皆さんに教えたくて…うずうずしていたことがありますｗ

琉球の隠れ人気メニュー『ゆし豆腐定食&ゆし豆腐そば定食』に使われてる【豆腐】についてです！！

琉球で提供している豆腐は、琉球以外にも沖縄の名だたる名店やホテルで提供されているんです

その豆腐を作っているのが………



『丸新食品』さん



丸新食品の店主は、とても素敵なキャラの持ち主『なおき』さん！



毎朝、豆腐を届けてくれる際、琉球スタッフとのやり取りがとても和みます♪

無茶ぶりにも応えてくれます（笑）


本土には、おぼろ豆腐がありますが、ゆし豆腐はそれとも違うシットリふわふわ感が最高

なおきさんが作る豆腐は、県内でもBest3に入るほどの美味
（自称豆腐大好き男子の証言ですｗ）


そんな美味しい豆腐を使って作るゆし豆腐定食とゆし豆腐そばは、とてもシンプルな味に仕上げています


味付けは、豆腐本来の味が楽しめるように…

・魚のお出汁
・隠し味の味噌
・ちょこっと醤油

で、味付けしています。

沖縄で取れたアーサも入ってるので磯の香りもプラスされ、まさに沖縄を感じられる一品です


常連さんに大人気の『ゆし豆腐定食&ゆし豆腐そば定食』！

なのに…数量限定ｗ

なおきさんと琉球の店長に相談して、数量限定を解除したいですねｗ

それには…お客様の力が必要です！

たくさん食べていただいて、たくさん広めていただけたら、数量限定を解除することが出来るはずですｗ

最後まで、読んでいただきありがとうございました